Pour les restaurateurs spécialisés dans la livraison, cette matrice de scellage pour 2 barquettes est l'outil indispensable pour sécuriser vos envois.
Le format 178x113 mm est le standard du marché, idéal pour les portions individuelles, les accompagnements ou les entrées froides et chaudes.
L'utilisation de l'operculeuse équipée de cette matrice permet d'abandonner les couvercles plastiques instables au profit d'un film hermétique plus économique et sécurisé.
Elle s'intègre parfaitement dans un flux de travail organisé, permettant de sceller vos préparations dès la sortie du four ou de la zone de dressage.
Grâce à la double empreinte, vous préparez vos commandes groupées plus rapidement, garantissant ainsi que les plats arrivent chauds chez vos clients.
Cet accessoire est conçu pour être manipulé sans effort, limitant la fatigue de vos équipes lors des sessions de mise en barquette intensives.
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